Loading...

wtorek, 10 lipca 2012

Borówki, maliny i kruche ciasto?

Po raz kolejny zrobiłam tartę. Uwielbiam ją w tym wykonaniu i nic na to nie poradzę. Wiem, że jestem monotematyczna w tej kwestii, lecz czasem tak jest i koniec!:)
Ciasto:

  • 170 g miękkiego masła
  • 300 g mąki
  • 100 g cukru
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki smietany
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:
                                                    
  • 200 g serka mascarpone
  • 1 żółtko
  • 2  łyżki cukru
  • 2 białka ubite z łyżką cukru

dodatkowo :pudełeczko borówek amerykańskich i malin 
(oczywiście nie wszystko zostanie wykorzystane)

Przygotowanie:
Masło miksujemy  z mąką,cukrem,proszkiem do pieczenia,żółtkami i śmietaną.Potem wyrabiamy rękami ciasto na gładką masę. Formujemy kulę i wstawiamy do lodówki na minimum 30 min.
Formę na ciasto wykładamy papierem do pieczenia
Piekarnik podgrzewamy do 200 stopni.
Formę wykładamy ciastem dość cienko i równomiernie.
Nakłuwamy widelcem.
Pieczemy ok 20 min do przyrumienienia.
Studzimy.
Żółtko miksujemy z cukrem do uzyskania białej masy. Dodajemy serek i miksujemy.Dodajemy delikatnie ubite białka i mieszamy łyżką.
Masę wykładamy na ciasto i układamy na niej owoce.
Chłodzimy w lodówce minimum godzinę,a najlepiej 2 żeby masa zrobiła się zwarta. 
A Wy jak często robicie ulubione ciasto i czy w ogóle macie takowe:) ?

8 komentarzy:

  1. Takie pyszne i kolorowe ciasto od rana rozbudza apetyt na słodkie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jak to pięknie wygląda! Smaki lata uwielbiam :) Pyszności

    Pozdrawiam ♥ Pati

    OdpowiedzUsuń
  3. Cudowna! Wspaniała! Pyszny przepis! Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  4. Tarty z owocami są idealne w sezonie letnim. Można szaleć z dodatkami;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Tarta wygląda wspaniale. U mnie w domu chyba najczęstszym ciastem, które pojawia się na stole to "murzynek" :) Czekolada mniam!

    Buźka,
    www.megulencja.blogspot.be

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda niezwykle uroczo! bardzo apetyczne :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Chować mi to w tej chwili! ;P
    Jakie to musi być pyszne. Wolę sobie nie wyobrażać ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że tu zaglądasz!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...