Loading...

czwartek, 4 października 2012

Gotowanie z Okrasą

Co jakiś czas zaglądam tutaj i patrzę co mogłabym przygotować. Nie zawsze mam pod ręką te same składniki, ale nawet po lekkiej modyfikacji danie jest smaczne. Pokusiłam się o przygotowanie jedzenia z tego przepisu.
 Zmodyfikowana wersja przepisu Okrasy  "Łatwa saltimbocca z kurczaka"
Składniki:
( na 3 os.)
  • 1 pierś z kurczaka  ( 6 plastrów)
  • opakowanie szynki szwarcwaldzkiej ( 6 plastrów) 
  • 6 plastrów sera żółtego
  • 6 listków bazylii ( powinna być szałwia)
  • 2 ząbki czosnku 
  • sól i pieprz
  • 6 wykałaczek 
dodatkowo:
  • 1 szklanka kaszy jaglanej 
  • 2 łyżki sambalu  
  • 4 plastry papryki marynowanej  
  • 1 mała cebula



Pierś z kurczaka pokroić na plastry (wyszło mi 6). Oprószyć solą i pieprzem. Położyć na każdym plastrze piersi, plasterki czosnku, listek bazylii i plaster szynki. Spiąć wykałaczką. Smażyć do zarumienia się piersi po jednej i po drugiej stronie. Jak już plastry piersi z kurczaka będą usmażone, delikatnie wyjąć wykałaczki, położyć na każdym plaster sera żółtego. Przełożyć do naczynia  żaroodpornego i zapiekać aż ser delikatnie się rozpuści. Ja podałam z kaszą jaglaną, którą połączyłam z papryką marynowaną pokrojona w kostkę i cebulą oraz z sambalu. Kasza wyszła ostra, ale smakowita. 
Smacznego!

6 komentarzy:

  1. Kurczak zapieczony pod serem żółtym - bardzo lubię :) A tej kaszy muszę spróbować, bo lubię ostre potrawy.

    OdpowiedzUsuń
  2. podoba mi się ta cała kuchnia Okrasy w Pascala w Lidlu, super kampania i pyszne jedzenie!

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam kuchnię Lidla ,właśnie niedawno zrobiłam kotlety w panierce z płatków owsianych,wyszły super.

    OdpowiedzUsuń
  4. Hmmmm nigdy nie jadłam takiej kaszy. muszę spróbować :))

    OdpowiedzUsuń
  5. Mmmm... Robilam niedawno saltimbocce z indyka i byla obledna, wiec domyslam sie, ze i kurczakowa wersja jest pyszna!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że coś takiego Lidl wymyślił. Przystępne ceny, smaczne jedzenie:)

      Usuń

Dziękuję, że tu zaglądasz!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...