Loading...

poniedziałek, 3 czerwca 2013

Zapiekanka makaronowa z cukinią i mozzarellą

Szybka zapiekanka makaronowa z wkładką mięsną, pokryta cukinią, papryką i śnieżną pierzynką zadowoli każdego...tak przynajmniej mi się wydaje. Zakochałam się w tej zapiekance może dlatego, że jest w niej cukinia, może dlatego, że jest w niej mozzarella? Nie potrafię odpowiedzieć na to pytanie, ale za to pewna jestem, że smakuje nieziemsko, choć może nie wygląda zbyt pięknie. 

Składniki:
  • op. mięsa mielonego
  •  op. makaronu
  • 1 cukinia
  • 1 czerwona papryka
  • pół papryczki chili 
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • op. mozzarelli
  •  przyprawy (do mięsa mielonego, zioła prowansalskie, pieprz cayenne)
  • łyżka oleju rzepakowego Rapso
Przygotowanie:
makaron ugotować w posolonej wodzie. Mięso mielone usmażyć na patelni z przyprawami i łyżką koncentratu pomidorowego. w tym czasie cukinie umyć i pokroić w plastry, czerwoną paprykę pokroić na kawałki i wraz z cukinią przesmażyć na patelni. Gdy już wszystko będzie ugotowane i usmażone, do naczynia żaroodpornego układamy makaron, mięso, cukinię wraz z papryką i przykrywamy mozzarellą pokrojoną w plastry. 


Smacznego:)

6 komentarzy:

  1. Bardzo lubię takie połączenia :) A jeszcze bardziej lubię w nich to, że często na drugi dzień mam obiad gotowy :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bistro mamo ja też:) następnego dnia smakują jeszcze lepiej:)

      Usuń
  2. ja również kocham takie zapiekanki:) i często je robię:)

    OdpowiedzUsuń
  3. jak ja bym chciała mieć ją siebie w kuchni:):)

    OdpowiedzUsuń
  4. Takie zapiekanki to swietny sposob na wykorzystanie tego, co jest w lodowce :)
    Swoja droga, tak sobie mysle, ze milo by bylo, gdybys podawala wage miesa czy makaronu, bo opakowanie opakowaniu nierowne...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Maggie dziękuję, poprawię się:)

      Usuń

Dziękuję, że tu zaglądasz!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...