Loading...

sobota, 2 listopada 2013

Zapiekane naleśniki z serem i śmietaną

Potrawa ta nie jest skomplikowana, wręcz banalna w swej prostocie a jednak potrafi tak zachwycić, że znika w mgnieniu oka. Świetnie nadaje się na śniadanie, jeśli nie mamy czasu idealnie sprawdza się na obiad, a jeśli mamy ochotę na słodki deser a nie mamy nic pod ręką, wystarczy nam to cudo!



Składniki:
(na 8 naleśników)
  • 1,5 szklanki maki
  • 2 szklanki mleka
  • 2 jajka
  • 1 łyżka roztopionego masła
  •   szczypta soli
nadzienie:
  • 250 g sera białego
  • skórka starta z 1 cytryny
  • 2 jajka, żółtka oddzielone od białek
  •  2/3 szklanki cukru pudru
  • 2/3 szklanki kwaśnej śmietany
Przygotowanie:
W misce wymieszać mąkę, mleko, jajka, sól i masło. Smażyć ciasto naleśnikowe na maśle. 
Rozkruszyć biały ser. Żółtka ubić z cukrem. Dodać je do sera białego i startej skórki z cytryny. Następnie dodać do składników ubite białka. Tak przygotowane nadzienie rozprowadzić na usmażonych naleśnikach i zwinąć w rulonik i ułożyć w naczyniu do zapiekania. Jeśli, zostanie farsz można wymieszać go z kwaśną śmietaną i wylać na naleśniki tak by przykryć brzegi.
Piec w 180 st. C na termoobiegu ok. 20 min. Przed podaniem na talerze, posypać cukrem pudrem. 
Naleśniki te są tak syte, że jednym spokojnie można się nasycić. Ich słodko-kwaśny smak zadowoli każdego łasucha. Przepis ten znalazłam u Maggie i zapewniam Was, że będzie pojawiał się na moim stole częściej. Lepszego rarytasu nie trzeba!

Smacznego!

8 komentarzy:

  1. zapiekane, mmm, zdecydowanie najlepsze! naleśnikowa rozpusta :))

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam zapiekane naleśniki :) !

    OdpowiedzUsuń
  3. Nic nadzwyczajnego, a tak smacznego :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ojej ciekawy przepis. Nigdy nie pomyślałam o zapiekaniu naleśników. Dodaję do mojej listy "do wypróbowania"! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciesze sie, ze smakowaly! Wkrotce pewnie znow je zrobie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Chodzą za mną naleśniki ale tak mi czas przez palce przecieka ostatnio, ze zanim o nich pomyślę, to już noc i pora spać. Wzbira we mnie ochota od patrzenia na Twoje wspaniałe dzieło. Mniam<3

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że tu zaglądasz!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...